令和4年1月15日　第434号

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【編集後記】
1月は、「正月」や「鏡開き」など「餅」を食べる機会が多いと思います。
雑煮やお汁粉などなど、さまざまな食べ方がありますが、太るイメージを持っている方が意外と多いようです。
実際に、同量の白米と比べるとカロリーは高めで100グラム（角餅約2個）あたり234キロカロリー。※同量の白米は168キロカロリー。
田舎あるあるですが、年末年始にかけて親戚や近所からお裾分けがあった方も多いのでは。
おいしい餅ですが、食べ過ぎには要注意です。ちなみに適量は、角餅2個程度だそう。意外に少ないですね・・・。(青木)
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