バックナンバー

  • 2025/05/18 (Sun) 19:05
    さとやま農学校の見学会ほか
  • 2025/05/09 (Fri) 22:07
    秋のショートコースお知らせ他
  • 2025/05/04 (Sun) 18:57
    気候変動に負けない野菜づくり
  • 2025/04/21 (Mon) 20:09
    さとやま御膳＆石窯ピザ体験の同時開催
  • 2025/04/13 (Sun) 18:25
    自分を取り戻す春のはじまりです
  • 2025/03/30 (Sun) 19:35
    よもぎとあそぶ　さとやまの一日
  • 2025/03/23 (Sun) 19:25
    新緑のヨモギ・夏の夕暮れ御膳
  • 2025/03/14 (Fri) 20:05
    芽生えの季節・春の里山　2025/3/15
  • 2025/03/06 (Thu) 17:19
    火を囲んで生きていく
  • 2025/03/03 (Mon) 20:05
    お醤油絞り体験・ほか予告編
  • 2025/02/23 (Sun) 17:46
    自然農でプランター栽培はじめよう
  • 2025/02/14 (Fri) 11:11
    新企画ファミリーコース・子どもの自然農
  • 2025/02/02 (Sun) 15:18
    新月の種まき始まりました
  • 2025/01/28 (Tue) 09:03
    里山の摘み草と、火を焚く日
  • 2025/01/18 (Sat) 15:59
    野草を摘んで料理体験「さとやま御膳」
  • 2025/01/14 (Tue) 19:47
    石窯ピザを畑で体験
  • 2025/01/09 (Thu) 21:48
    ２度目のテスト・こども食堂の野菜づくり援農募集
  • 2024/12/29 (Sun) 21:33
    半年コースを「さとやま農学校」に新設しました＆津久井大豆の味噌づくり
  • 2024/12/21 (Sat) 21:36
    タネの譲渡会・種がなくても参加ＯＫ
  • 2024/12/17 (Tue) 18:32
    新春オンライン質問会「自然農のプランター栽培で困っていませんか？」
  • 2024/12/05 (Thu) 10:59
    プランター栽培で困っていませんか？アンケート＆オンラインセミナー
  • 2024/11/29 (Fri) 19:08
    タネの交換会2025＆切り株で遊ぼう他
  • 2024/11/23 (Sat) 07:00
    ヨモギの苗・新春タネの交換会・自然農体験の日程追加ほか
  • 2024/11/18 (Mon) 10:38
    炭焼きと畑の準備
  • 2024/11/08 (Fri) 13:15
    さとやま農学校の畑の暦と、昨日のメルマガの訂正
  • 2024/11/07 (Thu) 19:07
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    畑に炉辺（ろばた）をつくりましょう　すどう農園メルマガ
  • 2024/09/30 (Mon) 21:58
    さとやま農学校2025受付開始＆ブドウ棚づくり＆梅の剪定
  • 2024/09/01 (Sun) 19:29
    農学校ショートコース・空きが出ました
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    新企画・親子で食農（仮題）アンケートのお願い
  • 2024/07/02 (Tue) 23:46
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  • 2024/06/18 (Tue) 18:40
    さとやま農学校の見学会はじまります
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    田舎で夢をかなえる秘訣を探る　すどう農園メルマガ
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    農園WALKでかまどご飯　10/21開催ほか　すどう農園
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  • 2023/08/22 (Tue) 19:15
    自然農を秋から学ぶ・すどう農園メルマガ
  • 2023/08/22 (Tue) 08:11
    自然農を秋から学ぶ・すどう農園メルマガ
  • 2023/08/01 (Tue) 18:20
    すどう農園メルマガ８月１日
  • 2023/07/02 (Sun) 08:13
    すどう農園メルマガ・秋のショートコースお知らせ
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  • 2023/05/14 (Sun) 17:35
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  • 2023/04/13 (Thu) 10:56
    すどう農園　今年もヨモギの通販を始めます
  • 2023/04/05 (Wed) 10:05
    すどう農園　５月・新緑のヨモギ摘みにおいでください
  • 2023/03/27 (Mon) 21:55
    すどう農園　ヨモギのアンケートのご回答を受けて
  • 2023/03/24 (Fri) 08:52
    すどう農園　ヨモギが伸びてきました
  • 2023/03/02 (Thu) 09:41
    すどう農園　4月からの新講座＠国分寺カフェスロー
  • 2023/01/21 (Sat) 17:02
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    すどう農園　種ヨモギパック＆新緑のコース
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  • 2022/11/12 (Sat) 21:19
    すどう農園　さとやま草木譜　冬の炭焼と石焼きを味わう
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    すどう農園　さとやま農学校説明会　９月２０日
  • 2022/09/05 (Mon) 16:10
    すどう農園　秋のワークショップ　9月5日
  • 2022/08/26 (Fri) 09:57
    すどう農園　農学校ショートコース追加募集　8月26日
  • 2022/07/25 (Mon) 07:12
    すどう農園　ヨモギ石けん＆援農（7/30）のお願い
  • 2022/07/19 (Tue) 19:30
    すどう農園　援農（7/24）のお願い
  • 2022/07/15 (Fri) 13:55
    すどう農園　夏の援農おねがい＆７月ワークショップ
  • 2022/06/27 (Mon) 19:01
    すどう農園　７月の講座＆秋のショートコース
  • 2022/06/15 (Wed) 19:38
    すどう農園メルマガ　さとやま農学校ショートコース告知
  • 2022/06/06 (Mon) 11:38
    すどう農園メルマガ 6/6　６月のワークショップ告知です
  • 2022/05/31 (Tue) 09:50
    すどう農園　メルマガ　5月31日
  • 2022/05/20 (Fri) 09:48
    すどう農園メルマガ５月20日
  • 2022/05/10 (Tue) 09:06
    すどう農園メルマガ　ヨモギ通販＆ワークショップ開催　5/10
  • 2022/04/29 (Fri) 20:16
    すどう農園　メルマガ　４月２９日
  • 2022/04/23 (Sat) 21:05
    すどう農園メルマガ　エルダーフラワー＆オープンファーム追加募集
  • 2022/04/15 (Fri) 18:22
    すどう農園メールマガジン　5月のオープンファームと新しい講座のご案内です
  • 2022/04/09 (Sat) 07:28
    すどう農園メルマガ　５月のオープンファームのお知らせ他　４月９日
  • 2022/04/03 (Sun) 20:15
    すどう農園メルマガ　ヨモギ通販のお知らせです　４月３日
  • 2022/03/28 (Mon) 09:29
    すどう農園メルマガ　ヨモギ摘み体験の追加開催４月２３日のおしらせです
  • 2022/03/19 (Sat) 07:13
    すどう農園メルマガ　ヨモギ摘み体験のご案内　３月１９日
  • 2022/02/26 (Sat) 07:23
    すどう農園メルマガ　さとやま農学校＠国分寺のご案内　2月26日
  • 2022/02/20 (Sun) 18:40
    すどう農園メルマガ「４月の新しい講座のお知らせ」
  • 2022/02/14 (Mon) 14:25
    すどう農園メールマガジン2022年02月14日配信

気候変動に負けない野菜づくり

2025/05/04 (Sun) 18:57

すどう農園メルマガ　2025年５月３日



新緑の５月に入りました。一年で一番忙しい季節です。世間は連休だけれど、どこに行くよりも畑が一番。そう言える農家さん、多いはず。夜眠るときに「明日の作業はアレとコレ」と楽しみにしながら眠れる幸せ。朝になって目が覚めて
「今日はこんな作業だな」とワクワクできる幸せ。何十年やっても農作業は愉しいです。
そんな楽しみを皆さんとシェアしたい。

里山の空気、そして微生物や虫や鳥と戯れて、気持ちが穏やかになり、諸々の体調不良が整っていく・・・。それほどのチカラが、里山にはあります。

不安の渦巻く時代ですが、まずは地面を踏んで、野菜に触れていることで、安心感に包まれて、感謝が芽生えてきます。ごく自然な気持ちです。


自然農のお試し体験 （ https://e.bme.jp/18/2821/1264/XXXX ）



この時期は何と言ってもクリムゾンクローバーが見事です。燃え上がる深紅に埋もれての作業。夏前には枯れて土に還り、そうして野菜になります。無肥料栽培と言うと胡散臭い顔をされますが、つまりこうして太陽のエネルギーが巡り巡って、生き物になることが基本なのです。不思議でも何でもないですね。



「自然農を学ぶ・さとやま農学校 （ https://e.bme.jp/18/2821/1265/XXXX ） 」も畝立てや草刈りが始まりました。９０歳になってもできる農作業がモットーですので、動力機械は一切使いません。トラクターは一見すると早いですが、そのトラクターを買うためにどれほどの時間を働かなければいけないか、その時間までカウントすれば、実はそれほど早いものではないのです。ただし、９０歳でも野良仕事ができるためには、無駄な力を使わない事。無理のない姿勢、道具の使い方をじっくり学びます。身体の使い方は、なかなか奥が深いです。でも知れば知るほど、愉しいものです。知らなかった自分の身体を取り戻すようです。だから本当は、身体の使い方だけで一年間の講座を開設したいほどです。それにしても、土と一体になる気持ちよさでしょうか、「よく眠れるようになりました」と皆さんおっしゃいます。よく働いて、よく食べて、よく眠る。これに勝る幸せはないと思います。



タネとり（自家採種）の始まり



昨年９月に蒔いた固定種「大蔵ダイコン」世田谷の祖師谷大蔵あたりの在来種です。白地にピンクの清楚な花です。自分がダイコンになった気持ちで、ダイコンの花枝を整えて、元気な種ができるようにします。



ニンジン（黒田五寸）も蕾を伸ばし始めました。６月にはいつもの白いレースフラワーを咲かせてくれるでしょう。それを７月に蒔きます。昨年の猛暑でも元気に育ってくれた黒田五寸、任せて安心。



九条株ネギ、有名な京都の在来品種です。ネギ坊主が割れて花が沢山。めしべの元がふっくらと膨らんでいますね。



これはちょっと珍しい、ルッコラの花。ダイコンやカブと同じアブラナ科ですが、染色体の数も違うので交雑しません。なので種取りしやすい。そしてルッコラの花も美味しいんです。ナッツのような香りとピリッとした辛み。ビールのおつまみにも最高です。



野菜ばかりでなく、野のものも盛りです。写真は花山椒。プランターでも育ちますが、アゲハの大好物でもあります。



今年は大豆のリベンジ。昨年は猛暑などの諸原因が重なって大変でした。今年はひと手間かかるのですが「土中緑化・摘芯断根」という方式で臨みます。イネの不耕起栽培を全国に広めた故・岩沢先生の提唱された手法です。上の写真は大豆栽培の練習も込めて育てているエダマメです。土中緑化という手法で緑色の芽を出させています。


気候変動に負けない自給を



あまり掛け声をかけるようなことは得意でないのですが、さすがに昨年の気候を鑑みるにつけ、今年は正念場かと思います。食と農は、どれほどITが進んでも大地が基本です。いまこそ大地に戻りましょう。少しづつでもいいいんです。「そうは言われても、どこから始めてよいか分からない」という方々のために「自然農お試し体験 （ https://e.bme.jp/18/2821/1266/XXXX ） 」でアットホームにご案内をしています。５月いっぱいの開催です。★５月５日（月・祝）　６日（火・祝）１４日（水）　２５（日）２８（水）詳しい内容とお申し込みは下のリンクからどうぞ。


自然農のお試し体験 （ https://e.bme.jp/18/2821/1267/XXXX ）



市民農園が借りられない・・畑に通う余裕がない。
イキナリ畑はハードルが高い。・・・etc まずはプランター栽培・ベランダ栽培から始めましょう。熱中症が心配な方も安心してスタートできます。６月から８月の夜は毎月１回、国分寺のカフェスローさんにて：自然農のプランター栽培講座を開催します。単発の参加もOKです。すどう農園で自家採種したタネもシェアします。


自然農のプランター栽培講座＠国分寺 （ https://e.bme.jp/18/2821/1268/XXXX ）


さとやま御膳　５月も開催です



４月に続いて５/17も開催します。
どんな御膳になるでしょうか。楽しみですね。
ちなみに、４月のメニューは以下の通り
ヨメナとスイバの春雨サラダ
ノビルとエシャロットの豆鼓炒め
野草シュウマイ（スギナ、ヤブカンゾウ、ノビル）
ヨモギとタケノコご飯
ウドの新芽のみそ汁

でした。黒ちゃんのお話も訥々（とつとつ）とした奥行きのあるものです。どうぞゆっくりお愉しみください。


さとやま御膳２０２５・５月17日 （ https://e.bme.jp/18/2821/1269/XXXX ）


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