バックナンバー

  • 2025/05/18 (Sun) 19:05
    さとやま農学校の見学会ほか
  • 2025/05/09 (Fri) 22:07
    秋のショートコースお知らせ他
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    気候変動に負けない野菜づくり
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    芽生えの季節・春の里山　2025/3/15
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    火を囲んで生きていく
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    お醤油絞り体験・ほか予告編
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    新春オンライン質問会「自然農のプランター栽培で困っていませんか？」
  • 2024/12/05 (Thu) 10:59
    プランター栽培で困っていませんか？アンケート＆オンラインセミナー
  • 2024/11/29 (Fri) 19:08
    タネの交換会2025＆切り株で遊ぼう他
  • 2024/11/23 (Sat) 07:00
    ヨモギの苗・新春タネの交換会・自然農体験の日程追加ほか
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    さとやま農学校の畑の暦と、昨日のメルマガの訂正
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    自然農を秋から学ぶ・すどう農園メルマガ
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  • 2023/04/05 (Wed) 10:05
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  • 2023/03/27 (Mon) 21:55
    すどう農園　ヨモギのアンケートのご回答を受けて
  • 2023/03/24 (Fri) 08:52
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    すどう農園　4月からの新講座＠国分寺カフェスロー
  • 2023/01/21 (Sat) 17:02
    再送とお詫び・訂正　すどう農園 種ヨモギと新春のコース
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    すどう農園　種ヨモギパック＆新緑のコース
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    すどう農園　新春オープンファーム
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  • 2022/11/12 (Sat) 21:19
    すどう農園　さとやま草木譜　冬の炭焼と石焼きを味わう
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  • 2022/09/20 (Tue) 12:56
    すどう農園　さとやま農学校説明会　９月２０日
  • 2022/09/05 (Mon) 16:10
    すどう農園　秋のワークショップ　9月5日
  • 2022/08/26 (Fri) 09:57
    すどう農園　農学校ショートコース追加募集　8月26日
  • 2022/07/25 (Mon) 07:12
    すどう農園　ヨモギ石けん＆援農（7/30）のお願い
  • 2022/07/19 (Tue) 19:30
    すどう農園　援農（7/24）のお願い
  • 2022/07/15 (Fri) 13:55
    すどう農園　夏の援農おねがい＆７月ワークショップ
  • 2022/06/27 (Mon) 19:01
    すどう農園　７月の講座＆秋のショートコース
  • 2022/06/15 (Wed) 19:38
    すどう農園メルマガ　さとやま農学校ショートコース告知
  • 2022/06/06 (Mon) 11:38
    すどう農園メルマガ 6/6　６月のワークショップ告知です
  • 2022/05/31 (Tue) 09:50
    すどう農園　メルマガ　5月31日
  • 2022/05/20 (Fri) 09:48
    すどう農園メルマガ５月20日
  • 2022/05/10 (Tue) 09:06
    すどう農園メルマガ　ヨモギ通販＆ワークショップ開催　5/10
  • 2022/04/29 (Fri) 20:16
    すどう農園　メルマガ　４月２９日
  • 2022/04/23 (Sat) 21:05
    すどう農園メルマガ　エルダーフラワー＆オープンファーム追加募集
  • 2022/04/15 (Fri) 18:22
    すどう農園メールマガジン　5月のオープンファームと新しい講座のご案内です
  • 2022/04/09 (Sat) 07:28
    すどう農園メルマガ　５月のオープンファームのお知らせ他　４月９日
  • 2022/04/03 (Sun) 20:15
    すどう農園メルマガ　ヨモギ通販のお知らせです　４月３日
  • 2022/03/28 (Mon) 09:29
    すどう農園メルマガ　ヨモギ摘み体験の追加開催４月２３日のおしらせです
  • 2022/03/19 (Sat) 07:13
    すどう農園メルマガ　ヨモギ摘み体験のご案内　３月１９日
  • 2022/02/26 (Sat) 07:23
    すどう農園メルマガ　さとやま農学校＠国分寺のご案内　2月26日
  • 2022/02/20 (Sun) 18:40
    すどう農園メルマガ「４月の新しい講座のお知らせ」
  • 2022/02/14 (Mon) 14:25
    すどう農園メールマガジン2022年02月14日配信

さとやま農学校の見学会ほか

2025/05/18 (Sun) 19:05

すどう農園メールマガジン　2025/05/18



こんにちは。早くも梅雨の気配ですね。昨日（5/17）の雨も、いっとき激しい降り方でした。
梅雨はサラサラと滴るような、細くて柔らかいものですが、近頃の梅雨は、夏のように太くて重い雨です。

そして雨が上がれば一転して夏日。こうした空の振れ幅を、自然農の畑はしなやかに受け止めてくれます。豪雨の翌日でも畑に入ることができるのです。

畑の表土に這える草の層は、雨雲と大地の距離に比べたら限りなくゼロに近い。ですが、その薄い層が表土を守り、虫やミミズや微生物、ときには鳥などのイノチを守り育ててくれます。
そして一緒に野菜も人間も育つのです。


さとやま農学校の見学会・６月に開催します



「自然農を学ぶ・さとやま農学校 （ https://e.bme.jp/18/2821/1459/XXXX ） 」の本講座、もしくは「秋のショートコース （ https://e.bme.jp/18/2821/1460/XXXX ） 」をご検討の方向けに６月は「農学校の見学会」を再開します。農学校の空気を丸ごと感じていただけます。講座をご覧いただいての質問はご自由にどうぞ（スタッフもいます）
作業体験はありません。お気軽にどうぞ。講座の最中なので送迎はありません。お車で直接来られる方のみとさせていただきます。（アクセスはメールでお知らせします）すべて予約制ですので、下記のフォームから詳細をご覧の上、お申し込みください。


さとやま農学校の見学会 （ https://e.bme.jp/18/2821/1461/XXXX ）


さとやま御膳・３回目が終了しました



朝からの雨で、皆さんと雨具を着ながら里山を巡って野の恵みを頂きました。朝一番で、ご近所から摘んできたのがホウノキです。ちょうど今が新芽の季節。ホウノキは、非常に背が高くなるので、平野だと葉を摘むのは至難の業です。ご近所に、崖の下から生えてくるホウノキがあり、落ちないように注意しながら取ることができました。何年も前から、いつかお手合わせしたいと思っていたホウノキで「さとやま御膳」ができました。それだけでも幸せな気分です。



サクランボは熟爛期。食べ放題。でも、小さな実を摘むのは、なかなかの手間です。サクランボ農家さんは、無数のサクランボを、大きさや熟度を見ながら収穫されているのですから、本当に頭が下がります。



今回も、色々と恵みを頂きました。収穫を見送ったものも数々ありますが、全部と欲張ってはいけない。この時期のお楽しみの野菜の花は、ルッコラとダイコンとパクチー。



黒ちゃんはホウノキを大胆にダッチオーブンに敷き重ねて料理。



鯛とホウノキを重ね合わせて濃厚なおかずになりました。



ダイコンの種をつけ始めた若い鞘も、美味しいのです。ヨモギのジェノベーゼと合わせた一品。



お楽しみのヨモギ餅は、餅つき機を使いながら、皆さんと手で捏ねました。「さとやま御膳」の次回は6/14（土）まだ参加枠あります。そのあと７月からは暑い日中を避けて「ゆうぐれ御膳」となります。古民家で一緒にご飯を作ってゆっくり話しましょう。バスでお見えの方は、帰りは駅までお送りします。
7/13（日）16:00~
8/31（日）16:00~
9/28（日）16:00~


さとやま御膳 （ https://e.bme.jp/18/2821/1462/XXXX ）


まだまだイベント続きます詳しくは次号で





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